Stjerneskud på grøn bund.
Stjerneskud på grøn bund.
Kategori: AftensmadPortioner
1
portionerIngredienser
140g rødspættefilet
1 spsk grahamsmel
1 spsk smør
hakket persille
Lav en bund af 2 håndfulde grønt.
Jeg har valgt agurk, tomater og lidt grønne asparges.
50g rejer,
Salt og peber
- Dressing
1 spsk 9% creme fraiche
1 spsk chilisovs
Salt og peber
Fremgangsmåde
- Fileter vendes i grahamsmel og krydders med salt og peber. Steges i smørret.
- Lav din bund på en tallerken og tilsæt fisk, top med rejer, dressing og hakket persille
- Dressing
- Ingredienser blandes sammen og smages til med salt og peber
