Middelhavs inspireret grønkåls salat
Middelhavs inspireret grønkåls salat.
Kategori: SalatPortioner
4
portionerIngredienser
4oo g grønkål
2 appelsiner
2 mindre rødløg
50 g mandler
20 g feta
1 stang bledselleri
- Dressing
3 tsk peanutbutter
1 lime (saft)
1 tsk honning
2 spsk soya
1 spsk flagesalt
Fremgangsmåde
- Kom grønkål i en skål og drys med salt. Kram kålen godt til den falder lidt sammen og bliver mere blank.
- Hak grønkål fint
- Skær rødløg i skiver
- Skrald appelsiner og lav den i både
- Hak mandlerne groft
- Skær bladselleri i tern
- Bland ingredienserne til dressing sammen og bland det herefter sammen med alle ingredienser til salaten og drys af flagesalt.
