Mango kylling
Mango kylling
Kategori: Aftensmad, OPSKRIFTPortioner
1
portionerIngredienser
75 g fennikel
75 g squash
25 g løg
1/2 fed hvidløg
1/2 mango
150 g kylling filet
2 spsk fløde
1tsk olivenolie
Gurkemeje
Salt og peber.
Karry
Fremgangsmåde
- Skær fennikel i strimler og squash i halve skiver.
- Hak løg og hvidløg.
- Skær mangoen i skiver.
- Brun kyllingekødet i 1tsk olivenolie på en pande.
- Brun kyllingekødet i 1tsk olivenolie på en pande.
- Tilsæt grønsagerne og mangoen.
- Krydr med karry, gurkemeje, salt og peber.
- Lad det små simre i nogle minutter.
- Tilsæt 2 spsk fløde og giv et kort opkog.
